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クックサービス株式会社
〒020-0122
岩手県盛岡市みたけ5丁目8-20
TEL.019-643-8888
FAX.019-643-8023
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・麺、たれ、スープ、ギョーザ、
 カレー製造及び食材の卸販売
・飲食店経営
・フランチャイズ事業
・直営店事業
・独立店(のれん分け)事業
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(連載終了) パンダのひとり言

最新の情報からパンダの気になる情報をひとり言…

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パンダのひとり言vol.305

2017-01-11
遠くから南蛮ラーメンの旗が目立ちます♪
おススメ「ミックスラーメン」チャーシューも大きくて食べごたえがあります^_^
程よい熟成の麺に仕上がっていました(^_^)/
 本日もご覧いただきありがとうございますsmiley
 
 いよいよ寒さも本格的に!! 皆さん、お風邪など召されていませんでしょうか? 
インフルエンザの流行も、ピークを維持したまま。20代の方がかかる確率が高いとか?!  引き続き、手洗い・うがいをしっかりと。 うっかり、寒さ対策を忘れがちです。少しの距離でも、コートやジャンパーを来てお出かけくださいね。
 
さて、スーパーやコンビニでは早くもバレンタイン商戦です♡
おひな様の飾り物も、ちらほら見かけますよね。
そう、慌てて急かさずに…心は落ち着かせて、日々を、季節を大切に過ごしたいものです。
 
パンダは、遅ればせながら、実家に届いていた年賀状を見て、友人の子どもたちの成長、各々の近況報告に、毎年ビックリ!
そして、恒例ながら…我が父曰く「お前も年をとっている証拠」とニヤリと何とも言えぬ笑顔あり。
子供達には健やかな成長を祈りつつ、大人たちは、老いへの階段を着実に上るのか降りるのか。
いくつになっても成長はできる訳ですから、身近な事や興味のあることに、今日も発見!挑戦!継続したいものです。
賀状への、添え書きにホッと心和み、励まされ、今年の12月は、あと3日位早く支度したい。
そう叶えられそうで、毎年計画倒れに陥る課題を残しながら、鏡開きの今日を無事に過ごしております。
 ☆鍋用の小っちゃい、お餅をいただき、これで無病息災のおまじない終了かなと(^^)
 
<2017新年あいさつ回り>
本日の写真は「Aji-Q久慈南」です。
元旦から元気に営業! 今年も、ダジャレなのか、テレなのか?
軽快な会話で、お互いに元気をいただきました。
いつも、帰り際には社長が愛飲している、身体によさそうな、飲み物をいただきます。
そして…オーナーは幼少のころから「カルピス」だけ?を愛飲しているとのこと。
今年も、クジけ無いよう頑張りましょうね!!(ダジャレがうつったようです(笑))

    パンダより

パンダのひとり言vol.304

2017-01-08
氷川丸です(^^)/
日本全国お雑煮マップ 地域によって様々ですね♪
ほやなので、岩手・沿岸の方でしょう。磯の香りが引き立ちますね^_^
本日もご覧いただきありがとうございますsmiley
 
本年も、グループ店の挨拶回りへ…次号から掲載して参ります。
思いがけず、予定より一日早いスタート。
さすがですね!多くのオーナー、店長から「今年は早いですね!」と、嬉しいような?ちょっと驚いた表情が印象的でした。
ありがとうございます。
 
そして…順調なスタートの中盤、あろうことか新年ご挨拶文、半角一文字!間違いが発覚enlightened
先にご訪問した店舗の皆様、この場をおかりしてお詫びを申し上げます。
間違いを見つけてくれた秋田工場Kさん、訂正版を運んでくれるBさんへ感謝の気持ちでいっぱいです。
本年のスタートは、思いがけずの出来事から、防げたはずのミス、そして助け合い。
一年の計は新年にありか!?
今年は、うっかりミスに気をつけて、皆さんとの助け合い、お声掛けを大切に各々の役割を努めよう。
今、かみしめております。どうぞ宜しくお願いいたします。
 
本日の写真は
酉年にちなんだ写真のつもりでトリました(笑)
氷川丸とトリさん(横浜にて)
食育関連の展示会(東京開催)で全国のお雑煮マップと、岩手と宮城のお雑煮。秋田は無くて残念でした。
あっ!そう言えば…まだ、お餅を食べていないことに気づいた
パンダです!
鏡開きは、もうすぐですね~(^_^;)

 パンダより
 

パンダのひとり言vol.303

2017-01-01
新春祈願 榊山神社にて
今年のお花も凛として素敵です♪
幸運をトリ込むヽ(^。^)ノそのような気持ちで!
2017年 平成29年 本年も宜しくお願いいたしますsmiley
 
元旦の朝8:30~ 事業繁栄 商売繁盛 しっかりと新春の祈願をして参りました。
神様も、この時期は大変でしょう。
そう、なるべくならば神頼みしなくても良いよう過ごしたいものです。

ある方 曰く。神様には、感謝の気持ちを伝えに行くんだよと。
たしかに…今日、ふと境内で思い出したひと言です。

雪は無いものの、車には霜がビッシリ!! キリッと冷え込んだ盛岡。
神様にも、皆様にも感謝です。
 
今年は「酉年」 年男、年女の皆さん 干支の年には、飛躍の年なんです♪
ご健康を第一に…良い年でありますように…
 
さて、新年挨拶文は、例年 本当に年が明けてから最終仕上げで
ございますφ(..)
知人の会社では、10月にはもうできているよ♪とのこと…諸団体への掲載はだいぶ早い時期の入稿なのですね。
2か月もあれば、世の中も変わってしまいませんかー!!

グループ店 あいさつ回りは1/4~を予定しております。
皆さんの元気な笑顔に会いに行きます。
今年も宜しくお願いいたします!
 
さて、クリスマスの一人ぼっちは、クリぼっち
その後、お会いした方も数人クリぼっちでしたと。
ブログをお読みいただいた後で会話がありました(笑)
パンダのクリぼっちの続きは…協賛をしたIBCチャリティーミュージックソンへ募金活動への支援へ。 毎年、ライオンズクラブの活動で、盛岡市内の各所へ行きます。
IBCの新人アナが、お疲れの中、可愛らしい笑顔で迎えてくださいました。
この募金の目的は、『目の見えない人へ音の出る信号機を寄贈』
することです。
今年は、直営の乙部店、三ツ割店に募金箱を設置しました。
多い金額ではありませんが、今後も社会貢献の一貫として、小さなことから取り組んで行きたいと思います。
そして…おでこの同じ箇所を一日に2度もぶつけてしまい、最終的にはうっすらと流血!! ジンジン痛みが!!翌日は、業者さん面談もあるし!!
出血は、すぐ止まり。ちょっと高価ですが、今は素晴らしい機能の絆創膏がありますよね。 お化粧でイテテ…パタパタと隠し。
広~い おでこで良かった、そして背が高いのであまり見られず…気づかれず。
あと数センチ 目にぶつかっていては、笑い話ではなくなりました。
以後、気をつけます(-_-)
 
年越しを一人で過ごす「年越しぼっち」
そう、パンダは元旦ぼっち。そういえば…社会人になってから、前職でも年越しを実家で過ごした事はあまりありません(^_^;)
一年の疲れがどどーっと出て、寝込んでいたことはあったかな?

年々減ってはいるものの、ゆっくりと賀状に目を通し、挨拶メールへ返信、膨大な新聞紙面から、名言、素敵な言葉や役立つ情報をキャッチし…お年始のルート、仕分けと…あっという間に、元旦ぼっちは楽しく終わりそうです。
 
さて、皆さんは年越しそばを食べましたか?
余談ですが…以前そば店のオーナーをしていながら、年越しそばを
食べていないどころか、用意すらしていなかったパンダです(笑)

今日は「のどごし」語源について言葉通りなのですが、麺を ほとんど噛まずにすすり、喉を通る時に感じる食感のようなものが
「のどごし」
そばに限るのか、他の麺にも使えるのか? どちらかというと冷たい麺に、使い易い言葉ですよね。ツルンとしたのどごしetc.
ラジオか何かで聞いた後、よくよく考えてみると分かるような分からないような?
そういえば、ビールの商品名にも「のどごし」が?!
現実的には、お餅ではありませんが、できればよく噛んで、喉にひっかけないようにして、お召し上がりくださいね。

パンダが昨年から実践していること「人から教えを乞うこと」
今年も継続して行きたいと思います。
人から教わってみて気づくことがたくさんあります。
素直な心で聞くと、もっと浸透します(そのような気がします)

情報にあふれている時代だからこそ、真の情報をまといながら、皆さんと共有して行きたいと思います。
 
 今年も笑顔で頑張りましょう(*^_^*)
 
 パンダより
 

パンダのひとり言vol.302

2016-12-31
ご飯もありますが…このパンがなかなか美味なのです(^_-)
洋食はニョッキです。 今回は往復共に熱々の機内食で美味しかったです^_^
アジア諸国の交換バッチ、大会公式バッチ、グッツもパンダで可愛いですね♡
今年も一年、ご愛読をいただきありがとうございます。
世界でも、日本でも、そして我がグループでも様々なことがありました。
それぞれに立ち向かい、時に笑いあり、涙あり…ご褒美のように実りの
ある充実した日々、当たり前の日々に感謝の気持ちでいっぱいです。

パンダの今年後半は、とある資格取得のため、まず取り掛からねば
ならなかったことが「自分を知る」「自分を整える」ということでした。
実は、私が一番に苦手とする人間が「自分」です。
すっかり忘れかけていた思い出、封印してあった心の奥にある感情を、
書き出してみる。時系列で、嬉しかったこと、哀しかったこと、その時に聞いていた音楽は?
「生きる」ということは、自分を育てることではないかと思うようになりました。
そして、自分を大切にしなければ、人には優しさも厳しさも与えられないことに徐々に気づき始めました。
今の自分ならば、こうしただろう、ああしただろう…珍しく振り返りなどもできるのは僅かながら、ココロにゆとりが持てたのか、年を重ねたせいなのか?
今年は「私」という人を気づかせてもらえた、かけがえのない一年になりました。
これからも、少しずつ皆さんの お役に立てること、学んで行きます。
 
♬ラジオの人生相談 番組開始のフレーズには
自分のことって自分ではわからないもの~(確かにたしかに…)
貴方の受け入れられないことは何ですか? 受け入れれば、楽になる~
(なんて…それができないから!人生相談(*_*))
素直さ、謙虚に そう心で唱えていても、なかなか直ぐには変化できないものです。
何が目的なのか、誰のためなのか? 一つ一つの言動や、行動に意味を持たせるということ。 これも、なかなか上辺だけでは継続できないことです。
意外だと言われますが、パンダは人との対話が苦手であり、自ら発信、表現、言葉数も足りないのです。
メールの返信も、パパッとしている風でも、後から後悔することもしばしば(^_^;)
苦手な部分から、上手く退避しようとしていた自分がいたことも確かなこと。
これからも、焦らず皆さんから学んで進んでいきたいと思います。
ささやかに変化への実践としては…読む本のジャンルも少し変化させている今日この頃です。
「素直になろう」
そう決めた日から本当は辛いことの連続でした。 社内外で、真正面からの問題や対応に追われました
辛さを、どう変化させていくのか。諦めるのか?これもまた、人間だから
考えて行動ができる。この世に生きていられるだけ体験できる、ご褒美と思うように
しています。
ちょっと、妙な人生観を語る今年最後の投稿となりました。
各々の、ココロの持ち方、とらえ方で、引き続きお読みいただければ幸いです
 
皆さん、今年も一年 大変お世話になりました。
ありがとうございます。
 
引き続き…香港編は帰りの機内食
今年のアジアフォーラム キャラクターはナント!
パンダでした☆大会が終わっても、例会の時に着けています。
 
では、来年へバトンタッチです(^^)/

 パンダより
 

パンダのひとり言vol.301

2016-12-25
ワッフルコーンの先まで…おいしゅうございました♪
パンやスイーツ種類も豊富、オシャレなお店でした(^_-)
長距離バスではないのですが…とても豪華な感じの綺麗なバスでした☆
 
本日もご覧いただきありがとうございます。
 
一人ぼっちのクリスマスを、「クリぼっち」と称されているそうです。
なんだか可愛らしいですね☆(でも…寂しく過ごしている方がいたらゴメンナサイ)
24日イブの日 パンダは「クリぼっち」でございました。
ご心配なく…少し早目に、ケーキや、クリスマスらしい、美味しいものをちょこっといただきましたよ。
 12月は諸団体の忘年会、最終の定例会もあり、仲間と共に、この一年を語り合っていたところです。
珍しくケーキは予約を(某ホテルの)先輩へのお礼とお付き合いもあり^_^;
 なぜ、お礼かと言いますと…いつも、休日には従業員の皆さんも、どこかのグループ店へ、ご来店いただいています。
特にも、喜怒哀楽の持ち帰りチャーシューが好物とのこと。その食べ方にも、こだわりがあり、こちらがお勉強させていただいています。
ホテル謹製のケーキは、甘さも程よく大人味、美味でした。
ちなみにモカ味です☆
 
さて、Vol.300も超えますと、いつか掲載したことがあるのかもしれません…
皆さんは「クリスマス・キャロル」という物語を知っていますか?
イギリスの小説です。
最近では、ディズニーが映画化し、ご覧になった方もいるのかもしれません。
クリスマスの季節になると、小学3年生の冬休み、初めて読んだ
あの日から今でも、ふと思い出します。
お金にケチで性格の悪いおじさんが、ある時 過去・未来・現在を体験、それぞれに霊が現れ、最後には自分自身の「死」を見てしまう。
「死」への恐怖から改心し、善良な生き方を取り戻していくという風なストーリーです。
貪欲、人を傷つける、お金も心もケチじゃいけない…
その本と出会ったころのパンダは、町内で転校をし、寂しさ、辛さも十分に体験していた頃、大げさなのですが、新たな環境で「生きる術」を習得中の時期。
ずるく生きちゃいけない! 人には優しくしよう!等々 読み返すごとに、さまざまな想いが育まれました。<一冊の本との出会い>
大人になって、また気づかされます。しみじみと…。
 
引き続き香港編です
1枚目:最終日 お疲れ気味の社長が、どうしても食べたかったアイスクリーム。
せっかくなので滞在の思い出に…高級チョコレートの「ゴディバ」のソフトクリームをいただきました。日本円で\490!
メガネ男子の店員さんが、美しく最後のチョコまで上品にトッピング。
クリスマスケーキと同様に、甘さが程よく上品で、美味しかったというより…美味しゅうございました。言葉遣いも思わず上品に(*^_^*)
日本では銀座に1店あるようです。
 
2枚目:空港内には、アニエス・ベー 服飾ブランドの併設カフェもあり、見ているだけでも、何だか素敵な気分になります☆ 世界中のお客様に接する店員さんの表情も素敵でした。

3枚目:香港の大型バスターミナルにて 2階建ての大きなバスです!!
 
 パンダより

パンダのひとり言vol.300

2016-12-24
来年の開催国「台湾」のメンバーと♬
セイロが日本製なのです(^^)
食感も味も楽しめた春巻きでした(^_-)
メリークリスマス
そして、本日の投稿はVol.300
ご愛読をいただきありがとうございます\(^o^)/
欲を言えば、もっと前にVol.300の予定でしたが、計画が少し不足でした。
年内に達成ができ、まずは嬉しく♪ 次へつなげて参ります。
まずはVol.350を目指して!
時折…社内外の皆さんから、「家でゆっくり見ましたよ~」「あちこち元気に飛び回っていますね」「朝礼や会議のネタになります」等々 励みになっております。ありがとうございます。
 
【 がんばれ自分! 】
 負けるな自分、流されるな自分、時には流され
 また気付き、しんどい時があるからこそ、
 幸せも感じられるんだ。
 人から受けた優しさは、心が満ちていない人に
 分けてあげよう。
 自分が幸せで楽しくないと、何も始まらないのだから。
 
引き続き香港編は
ライオンズ・アジアフォーラム閉会式
賑やかな韓国人&ゆるキャラと一緒の社長
食べ納めの小龍包(2回目)
春巻きの皮はパリパリっと、具は大き目で食感が良かったです。
ついつい、リピーターになってしまった! 香港の店なのでした。
 
 パンダより
 

パンダのひとり言vol.299

2016-12-23
香港と言えばこの方!ジャッキーチェンではありませんよ(・.・;)
ここは香港ですが…上海料理を…
ゴマ団子が思い出の味となりました(^_^;)
本日も、ご覧いただきありがとうございます。
新潟、神奈川 相次いで火災のニュースが飛び込んできました。
火災のお見舞いを申し上げます。
地形、気象条件もあり、多くの建物が被害に遭われました。
どちらも飲食店が火の元、火災発生場所とされています。
お忙しい日々の中で、うっかりミス、注意不足、あるかと思います。
どんなにしっかり者、頑張り屋さんでも、無いはずがありません。
余裕のない時、判断に自信のない時、周囲の方へお話下さい。
私も苦手なものですが、誰かに話しておく「ひと声かける」だけでミスは軽減されると言われています。
どうぞ今一度、火の元をご確認、皆さんで安全を確認し合いましょう。
 
さて、今年も残すところわずかとなりました。
今年一年の社長語録、これからの食品、飲食業に求められるもの、
お客様の声、皆様との対話 等々、ノートやメモの束から厳選して
いるところです。
良いことも悲しいことも…グッとくる出来事も多々ありました、振り向けば追われ、追われればコケる?? 何だか、自問自答、右往左往の日々でしたが、実りある学びの日々。個人的には、大きな病に見舞われることも無く過ごすことができた一年でありました。
皆さんのおかげ様です。 ありがとうございます。
さて、年内あと何度更新できるか否か?
まずは、残りの日々を大切に過ごします。
 
香港編も後半です。
僅かでも元気になれますように!! 香港と言えばこの方 ブルースリー、ろう人形ですが、息づかいが聞こえそうな迫力です。
香港なのに? 上海料理店で、岩手県からの参加者と集いました。
夜景を眺めながらのはずが…手配のミスがあったようで、白い壁を眺めながら沢山のお料理をいただきました…。
でも…印象に残っているのは、飲茶&デザートのゴマ団子なのでした^_^;

 パンダより
 

パンダのひとり言vol.298

2016-12-14
トラムに乗って・・・
夕日が沁みて…ゆっくりと夜空に変化します☆
香港の夜景です☆
本日も、ご覧いただきありがとうございます。

  今年、ノロちゃんこと「ノロウィルス」は早い時期から流行しています。
予防には、やはり「手洗い」「うがい」です。
「睡眠」も体調管理には重要! それぞれの環境で、生活習慣はなかなか簡単には変えられないと思いますが、「眠る」ということや「呼吸」を、時にはご自身と向き合って意識してみて下さいね。
<あなた>の変わりは、<あなた>しかいないのですから…ファイトです!!
ちょっとした心がけで、体調もココロも整えられることもあります(^^)v
 
引き続き…香港編です。
100万ドルの言われた香港の夜景も、最近は30万ドル程度だとか? 節約か?不景気か?
絵ハガキや映像でしか見たことのなかった香港の街並みは、何万ドルかなんて表現するのはもったいないほど素晴らしい景色でした。
トラムという乗り物で往復。120年の歴史があるそうです。
次から次と、あふれてくるような観光客にギュウギュウ押されながら、香港にお別れ…思い出となりました。

 パンダより

パンダのひとり言vol.297

2016-12-13
シンブルながら…忘れられない味。素材の力ですね♪
シーフードパスタ 麺がもっちり良く絡み美味でした(^_-)
とっても落ち着くお店でした(-.-)
本日も、ご覧いただきありがとうございます。
今年も多くの経験と出会い、そして再会にも恵まれました。
皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

いよいよ急かされるようにお過ごしの日々と思いますが、病気やケガ、事故に十分にお気をつけてお過ごしくださいね。
パンダも、うっかりに気をつけて過ごします(^^ゞ
 
さて、引き続き…香港編・何故かシリーズ。
香港で、何故か? イタリアンです^_^;
移動途中、何げなく見つけたビルの地下にある素敵なお店。
ここが香港だと忘れてしまいそうなほど、ヨーロッパの方が多く来店される店。
休日ということもあり、名物の大きな四角のピザを囲む素敵な家族が印象的でした。
 
  パンダより

 パンダのひとり言vol.296

2016-12-05
演技の前に腹ごしらえです(*^。^*)
疲れには…辛さと酸っぱさが絶妙な味わいです(^^)/
腹ごしらえの後に…伝統あるお祝いごとの民舞を堪能しました(^_-)-☆
 
  本日も、ご覧いただきありがとうございますsmiley
 
 12月いつもながら…誰かにお会いすると、ついつい早いですねぇ~、時の流れを…少しだけ落ち着いてじっくりと納めたい月であります。
 
高齢者の交通事故をはじめ、様々な事故が重なっていますね。
どうか、みなさんお気をつけてお過ごしください。

さて、昨年の今頃は、暖かいを通り越して、暑い!!タイ・バンコクに滞在しておりました。
すでに…香港に行ったことすら、いつだっけ?? まさかですよね…
時の流れを大切に過ごします(^_^;)
 
ライオンズのアジアフォーラム会場は、アジア諸国の中でも大規模であり、何度も国際会議場としての優秀賞など受賞している優良施設のようです。
たしかに、広い空間と、素晴らしい施設でした。

臨時のフードコーナーには、アトラクションに出場する、虎舞のメンバーが、もの凄い
勢いで大量のランチを食べ、声高くケンカのように?? 会話しています。 
つくづく、今 この世界で人口№1の国の勢いを肌で感じたところです。
歩き疲れ…ナゼか? タイ料理のランチとなりました。

今回の食事は、ナゼかシリーズが続きます!! 引き続きお楽しみくださいね(^^)/
 
 パンダより
 
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