クックサービス株式会社│岩手県│盛岡市│麺､たれ､スープ､ギョーザ､カレー製造及び食材の卸販売│飲食店経営│フランチャイズ・直営店・独立店

　
　今日もご覧いただきありがとうございます

 

 

　今朝早くから、岩手県内は地震が続いています。
　余震に注意しながらお過ごしください

 

　週末は、運動会や少し遅れた田植え、農作業が最盛期です。

　夜は、ゲコゲコ、ゲロゲロ？とカエルの大合唱

 

　相撲の夏場所は「旭天鵬（きょくてんほう）」が、念願の初優勝
　20年相撲をやってきて良かったと、感極まってコメントしていましたね。
　日々の稽古の積み重ね、努力が報われた瞬間歓声が場内に鳴り響いていました。
　パンダも、嬉しい瞬間でした

 

 

　嬉しいと言えば…
　週末の各店　ご利用をいただきありがとうございます

 

　各店の日報から、嬉しいコメントをご紹介

・昼と夜と２回の来店のお客様がいました
・冷し麺を食べたお客様　モロヘイヤの麺が気に入ったようで
　15食　麺を買って行きました

 

 

画像は、先日Aji-Q乙部店　（りんご酢入り）冷し中華と、

　（ピリ辛花椒入り）冷し南蛮です。
　　普通の中華麺と、モロヘイヤ麺から　お選びいただけます。

　　是非、焼き餃子と共に、ご賞味ください。
　　パンダのオススメは、つるりっとのど越しの良い、モロヘイヤ麺がおススメです

 

　明日の朝は金環日食岩手の空はいかがでしょう??
http://event.yahoo.co.jp/eclipse2012/

 

　日食グラスは購入しなかったのですが、遠目から眺めたいと思います…

 

 

　パンダより

 

　今日もご覧いただきありがとうございます

 

少しずつではありますが…
各店から「見ました!!」のお言葉をいただいて、とても励みになって

おります。

　さて、本日は秋田県へ
各店も、外回り、内装、備品のリフォームの時期。
椅子のレザー張替えの打合せと、2店の契約更新へ行ってきました。

 

リフォームをお願いしています、高和製作所様は、急遽のお願い事も、

迅速に丁寧に叶えてくださいます。
　今回も、1日で仕上げていただきます
　ある店舗のオープン前日、どうしても店の雰囲気に合わない椅子が入荷され、

全員が真っ青になったとき在庫品のレザーから「これが合う！」と即決で、
一晩で仕上げていただいた事があります。

 

　小さなお店一軒でも、たくさんの人、モノに助けられて営業しています。

　あの日、あの頃を忘れずに過ごしたいものです。

　

 

　喜怒哀楽 道川店、麺屋 いけだ店　共に、10年間の更新契約を締結してまいりました。
　両店共に、ここ数年の間に、大切な方の ご不幸もありました
　ご継続いただけることに感謝し、また、ここから10年お互いに頑張って行きましょう。
　これからも、宜しくお願いします。

　

 

　さあ、週末の各店へたくさんの お客様にご来店いただけますように。

　

 

　皆様のご来店をお待ちいたしております。

　

 

　パンダより

 今日もご覧いただきありがとうございます

 

２日ほど更新が遅れましたが、その間…パンダは茨城へ

出張中でした
（社長の、もう一つの事業と、各地のメニュー視察のためです）

 

夜中に盛岡を出発し、高速道を走ったのですが、震災の復旧工事、

各地で夜通し働いている方達を見てきました。

 

就職したて、さまざまな事に、悩んでばかりいた私に
「夜明け前が、一日の中で一番暗いんだよ、明けない夜は

ないんだよ」と先輩から話された言葉をふと思いました。
今でも、何かしらの壁に当たった時には思い出します。

 

本当に、真っ暗な空の下、４時頃でしょうか
だんだんと、だんだんと空が明るくなってゆく
『明けない夜は無い』
そう、今の世の中に置き換えてみて、改めて自然の力、
一日の時間を大切にしなければと、思ったひと時でした。

 

震災の日、３月１１日の夜空を眺めた方もいたでしょう。
不謹慎にも思われるのかもしれませんが、日本中の明かりが
消えて、空は小さな星までも見える、満天の星空でした

そして、切なく厳しい夜の始まりだったことも、現実です。
本当に、毎日 この日も感謝を忘れないように…。

さて、話題は先日のライオンズの式典の続きです。
（会食開始前）の画像と、850名分を出し切った、画像を
掲載しました
1時間半、本当に途切れることなく、温かいものは
温かく、冷たいものは冷たく提供し、空いた容器はササッと
さりげなく片づけて下さる。

当たり前といえば、当たり前
ホテルサービス「ならでは」なのか…私たちにも取り入れる
ことがあるのではないか??
次回の会議、研修会の課題ができたように思います。

 

パンダより

 

 今日もご覧いただきありがとうございます

 

昨日のブログでは、春の陽気…とお伝えしたのですが、
皆さんがお住まいの地域はいかがでしたか？

 

さて、今日のパンダは北上市　夏油高原スキー場へ行ってきました。
ライオンズクラブの年次大会の式典へ。

お天気は良かったのですが、残雪と強風の中、
とても寒かったのですが、新緑の季節、景色を愛でながら盛岡から

1時間余りで到着。

 

850名の参加者で、会場は盛り上がっておりました。
県内のメンバーさんが集う式典。
被災地からのメンバーさん方と、語り合い、逆に元気を

いただきました

 

アトラクションは、
大槌高校、専修大学北上高等学校の吹奏楽や鬼剣舞、
アンサンブルのピアノ演奏見事な演奏でした。

 

釜石市に設置された「鎮魂の碑」には、友愛の言葉、お亡くなりに
なった方のお名前、そして「あなた方を忘れない」の言葉が
刻まれています。

私共も、忘れない2011.3.11東日本大震災をスローガンに、
日々営業しています。

850名分の、お料理は、ホテル花巻さんからのケータリング。
この模様は、次回掲載します

職業柄、あらゆることが気になるのですが…提供するココロ、

本当に素晴らしい演出でした

今日は母の日
皆さんは、どの様な母の日でしたか？亡き母を思う日…で

あったのかもしれませんね

 

さて、私の母は、ガサゴソと届いた（京野菜漬物セット）

プレゼントを開封しながら
「ありがとう、母だってことを自覚する日だね」と電話を
いただきました。

 

そして、本社、工場、全店で勤務されている「お母さん」、
このブログをご覧いただいている「お母さん」方へ、
主婦として、嫁として、妻として、そして母として、忙しく
さまざまな顔を持ちながら勤務いただき、感謝です
これからもお仕事との両立、宜しくお願いします。

 

さて、次は父の日
これから吟味したいと思います。

 

さぁ、来週も素敵な1週間になりますように。
頑張りましょう　頑張るぞ～

 

パンダより

 

　

 今日もご覧いただきありがとうございます

 

相変わらず、肌寒い一日となりました

 

今日は土曜日、スーパー等のテナントに入っている店舗は、
イベント関連で忙しかったです。

 

さて、昨年の今頃は、
【秋田県】イオンスーパーセンター美郷店内のフードコート
『リトル・クック』のリニューアルオープンで、忙しくしていた
頃でございます

 

おかげ様で1周年

只今、一周年記念イベント開催中!!
お買い物と共に、ラーメン、たこ焼き、ソフトクリームなど
お食事から、テイクアウト商品もあります

 

明日は、春らしい陽気になるとか？
そして、母の日ですね。
お母さんへの、ご褒美に
お近くの店舗へ、ご来店をお待ちしています。
 

 

ちなみに、パンダから母への贈り物は

「京野菜の漬物セット」にしました（渋いかな？）

何かとあわただしい毎日でしたので、便利な、インターネットで手配を

喜んで、もらえるでしょうか…

 

パンダより

 

 今日もご覧いただきありがとうございます

 

盛岡は、どんよりした肌寒い一日でした。
そんな日は、ぜひお近くの店舗で、ほっこり温まる
麺、餃子をご賞味ください。
各店、餃子などお持ち帰りもOKですよ

 

パソコンで、このホームページをご覧いただいている方は

→右側のお天気現況パーツ　車が走っていますね

　上部をクリックすると、皆様の居る場所に変更できますので

　どうぞ各地域でご利用ください。

（何か動きのあるものをと思い…現在はこのパーツが

　お気に入りのパンダです）

さて、今日のパンダは、社長と共に
【Aji-Q十文字店】へ出かけてきました。

十文字店は、他のラーメンFC加盟から、当グループへ加盟いただいた
店舗です。
（そのような事例もありますので、ぜひご相談くさい）

 

ある日　是非、Aji-Qに加盟したいとの事、連絡がありました。
その後、ご夫婦で、盛岡まで研修いただき、現在に至ります。

店舗のリフォームは元の店舗を活かし、看板程度で済みましたし、
ご自分でペンキ塗りを施したり、低予算で、短期間でオープンしました。

 

近隣には、ラーメン店、そば店、飲食店、道の駅など、競合店があるの
ですが、試行錯誤頑張って、営業していただいています。

 

確かに、景気の変動のある飲食業ではあるのですが、今　グループ店で
あることの意味を、新しい目線で感じ、行動したいと思って下さる、
オーナーの一人でもあります。

 

店内は、カウンター、小上がり席あり、ご家族、女性客　お一人様でも
ゆったりと過ごせる空間です。

コーヒーのサービスタイムもありますので、お近くにお越しの際には
是非、お立ち寄りくださいね。

 

さあ、週末はグループ店へ　是非ご来店をお待ちしております!!

 

クック特報31号　最新号掲載しています。

こちらも合わせてご覧くださいませ

 

パンダより

 

 

　今日もご覧いただきありがとうございます

 

今日の盛岡は、少し肌寒い（でも、温かいラーメンの恋しい
気温）季節の変わり目、皆さんもお身体をご自愛くださいね

 

さて、本日は、盛岡グランドホテルにて
5/26-27に開催される、ライオンズクラブ複合年次大会の
リハーサルに出かけておりました。

その日、盛岡は
東北六魂祭が開催され、連日　観光客の皆様でも賑わう日です。
http://www.rokkon.jp/

 

今日は、

あいにくの曇り空ですが盛岡の街並みを展望できるホテル

私たちの店舗も間接照明外の照明によって雰囲気は変わるのですが、
ホテルはまた格別ですね。お客様を、より華やかに演出照明も
音響も、空調も、そしてスタッフさん達の動き、表情も
ミーティングしつつ、じ～っと勉強してきました。

 

そして、今日は、朝から地震がありました
本社もグラグラ揺れ、２階の麺工場に降りたのですが
あまり揺れは感じなかったようで、あれれ、どうしたんですかとの

表情に、ホッと安心しました。

機械がズレますと、製造に支障がありますので、各部署　

ピーンと緊張し調査・報告、教訓が活かされています。

 

先日、ラジオの番組で、うるう年には、さまざまな天災が
おきるんですよね…と言っていました

 

今年は、オリンピックの年でもあるのですが、
確かに最近の災害は、どんなに備えていても、想像をはるかに
超えた、被害です。本当に痛ましい

 

クック特報31号　最新号の中で、東日本大震災にあわれた店舗の
記事が掲載されています。
これまで、公表していませんでしたが、一年経過した　今、
パンダが撮りためた、被災地の当時、今の現状を少しずつ
意味を込めて掲載してまいりたいと思っています。

 

いつ起こりうるかわからない、その日、その災害に
どの様に心がけていくのか。

会社、店、お客様、従業員、家族、友人　大切なものを

守るためには？何かヒントになれば幸いです。

 

そして、忘れない東日本大震災2011.3.11
明日は11日　午後2:46　皆さんが居るその場所で、そっと心の中で
黙とうを捧げましょう

 

パンダより

 本日もご覧いただきありがとうございます

 

今日もまた桜便りを…本社近く、青山町近隣の八重桜です
ちょっと今日は慌ただしく、車窓からの撮影となりましたが、
プックリと可愛らしく咲いています。

昨日の日報（女性チーフ）から
ほっこり心あたたまる、ご報告です

『今日は、とてもうれしい事がありました。小学生の子（月に2回くらいのご来店）
 手紙を書いてきてくれました。私の似顔絵まで書いて、帰ってから楽しみに

読みます』との事。

内容を取材したいと思いつつ…
お子様とチーフだけの秘密にした方が良いのかな??と
小学生の淡～いココロを気遣ったりして

毎日、毎日　色々な事の積み重ね、感動がありますね。
この様な出来事が、私共の活力になります、今日も感謝です。

さて、今日のパンダは
2期務めております、滝沢村商工会の理事会へ出席してきました。
１期が３年ですから、もう６年!!
地域の皆様との交流、情報交換の場として、お世話になっております。

 

会議の後には、懇親会がありました。
（先日の総会と同じく、ホテル紫苑さんです）
春の膳、山菜、タケノコ、旬のお刺身など爽やかな お献立。
ホテルの食事は、器も楽しめますね。
職業柄…つい お仕事モードで、パチリ
デザートまで、美味しくいただきました。

 

パンダより

 

 ご覧いただきありがとうございます